فوائد الزنجبيل جعلته من أهم التوابل في المطابخ الأسيوية والهندية وبعض الدول العربية وهو المشروب الصحي الذي نتناوله ويتم استخدامه في كثير من العلاجات الصحية منذ قديم الزمن إلى عصرنا الحاضر في التغذية العلاجية الصحية.
جدول المحتويات
Toggleماهي فوائد الزنجبيل الصحية
فوائد الزنجبيل الصحية كالتالي:
- يقوي الجهاز الهضمي حيث له فضل في معالجة الاضطرابات في جهاز الهضم مثل:
- علاج مهم للقولون العصبي.
- يوقف الغثيان والقيء.
- مُلين للأمعاء.
- يحل مشكلة التلبكات المعوية.
- يحفز إفراز العصارات الهاضمة.
- يساعد في عملية الهضم.
- يقي من قرحة المعدة.
- يعالج التهابات الجهاز التنفسي ومنها:
- يطرد البلغم ومخفف للسعال.
- مفيد جدًا في التخفيف من نزلاد البرد.
- يعالج التهابات الحلق والشعب الهوائية.
- يعالج الصداع: مهم جدًا حيث أنه يستخدم مهدئ للصداع وخاصة الصداع النصفي.
- يعالج الالتهابات بالجسم.
- يساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطان: بفضل المواد التي يقدمها لأجسامنا من مواد منشطة ومواد مضادة للأكسدة لذلك يقينا من بعض أنواع السرطانات مثل:
- سرطان القولون.
- سرطان البروستات.
- سرطان الجلد.
- سرطان الرئة.
- سرطان المستقيم.
- يعمل على خفض مستويات السكر: لأنه مهم جدًا لمرضى السكر ويتم تناول الشيء القليل من الزنجبيل لإن أيضًا زيادة تناول الزنجبيل لها مردود عكسي على المريض لذلك يجب ألا يتجاوز 4 غ فقط.
- يساعد في المحافظة على صحة القلب والشرايين: على الإنسان أن يتناول الزنجبيل الطازج وليس الذي على شكل بودرة فهو يخفض من مستويات الكلسيترول في دمنا ويعمل تنظيم ضغط الدم حيث أن يحتوي على مجموعة من المعادن الضرورية لجسمنا مثل البوتاسيوم والماغنيسوم.
إقرأ أيضا:فوائد الكرز للرجال والنساء والاطفال 2022
الزنجبيل وفوائده للجمال
يستخدم لنضارة البشرة لإن فيه مضادات أكسدة ومواد أخرى تعمل على:
- تفتيح البشرة.
- تنظيف البشرة ومعالجتها من الالتهابات وتعقيمها.
- لمعالجة حب الشباب.
- يعمل على تفتيح وتوحيد لون البشرة.
- يخفف من التجاعيد وعلامات التقدم في العمر.
يعالج مشاكل الشعر عبر تدليك فررة الرأس به:
- علاج لقشرة الرأس التي يعاني منها كثير من الناس.
- معالجة تساقط الشعر.
- يعمل على نمو الشعر.
- يمد فروة الرأس ببعض العناصر الغذائية مما يؤخر ظهور الشيب.
يستخدم في التخفيف من الوزن:
- يعمل على تسريع حرق دهون الجسم وبالتالي خسارة الوزن.
- يساعد على الإحساس بالشبع عند تناوله لإنه يحتوي على ألياف غذائية.
ما هي فوائد الزنجبيل للنساء
- عند شرب مغلي الزنجبيل يخفف من الآلام الحيض للنساء.
- يعمل على وقاية السيدات من سرطان الرحم وسرطان المبيض.
- لها دور مهم في التخفيف من أعراض الحمل كالغثيان والقيء والآلام الرأس.
ملاحظة هامة: تناول الحامل للزنجبيل لا يتجاوز 3 غرامات فقط بتقسمها على وجبات الطعام وليس تناول هذه الغرامات دفعة واحدة.
إقرأ أيضا:الأطعمة الممنوعة للحامل في الأشهر الأولى
أنواع استخدامات الزنجبيل
الزنجبيل الطازج – مغلي الزنجبيل – عصير جذر الزنجبيل – زيت الزنجبيل – الزنجبيل نوع من التوابل نضيفه لأصناف الطعام.
خلطات الزنجبيل
نظرًا إلى فوائد الزنجبيل الكثيرة يتم استخدامه في بعض الخلطات منها:
- خلطات التنحيف: نغلي الزنجبيل الطازج مع القرفة ونشربه مما له من فائدة في تسريع عمليات الإيض وحرق الدهون أو شرب مغلي الزنجبيل البودرة مع القليل من الليمون(كوب واحد فقط يوميًا).
- خلطات الشعر: نخلط زيت الزنجبيل مع زيت الزيتون وندلك فروة الرأس أو بودرة الزنجبيل نضيف لها زيت الزيتون وندهن أيضًا فروة الرأس.
- خلطات للبشرة: مسحوق الزنجبيل+ عسل+ ماء الورد نضعه على البشرة بعد تنظيفها ونتركه بزمن لا يتجاوز 10 دقائق لنعيد تنظيف البشرة.
ملاحظات هامة
- عدم تناول الزنجبيل كله دفعة واحدة وبكميات كبيرة بل بمقدار 2 أو 4 غرام على عدة مرات.
- لا يناسب الأطفال تحت الأربع سنوات.
- يحفظ الزنجبيل الطازج في الثلاجة لفترة 21 يومًا مع إغلاق الكيس عليه جيدًا ويمكن وضع الزنجبيل الطازج بالثلاجة لمدة تتجاوز 6 أشهر.
- نصف غرام من الزنجبيل المجفف تساوي 2 غ من الطازج.
- تناول كمية كبيرة من الزنجبيل تعمل على أذية المعدة وزيادة حموضتها- القيء والغثيان- هبوط في مستوى السكر- تميع الدم.
إقرأ أيضا:فوائد الرمان وفشر الرمان والعصير 2022
أضرار الزنجبيل مع بعض الأمراض
على الرغم من فوائد الزنجبيل إلا أن له بعض الأضرار كالتالي:
- المرضى الذين يعانون من (ميوعة الدم – مرضى السكري – مرضى المرارة – مرض القلب) يجب استشارة الطبيب قبل تناول الزنجبيل ليحدد لهم الكمية المناسبة أو عدم السماح بتناوله.
أضرار الزنجبيل مع بعض الأغدية
وعلى الرغم من فوائد الزنجبيل إلى أن له أضرار سنتعرف عليها الآن ألا وهي: البصل والثوم والبقدونس وعرق السوس و الحلبة والفلفل الأحمر والقرنفل يمنع تناول الزنجبيل مع هذه الأغذية لإنها تسبب نزيف.
اقرأ أيضًا:-
