فوائد بذور الشيا رائعة وهي من البذور الصالحة للأكل وهي مهمة جدا التغذية العلاجية الصحية ولجسم الإنسان لما فيها من عناصر غذائية مهمة فهي تعطي إحساسا بالشبع مما يجعلنا نخسر الوزن وخاصة الأشخاص الذين يعانون من البدانة وبذور الشيا مليء بالفوائد الغذائية ومن المواد الغذائية التي تحويها بذور الشيا هي البروتين والألياف و مضادات الأكسدة وأيضا أوميغا 3 والكربوهيدرات والكثير العناصر الأخرى سنتعرف عليها في هذه المقالة.
ما هي فوائد بذور الشيا
فوائد بذور الشيا كالتالي
- تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية وهي الفوسفور – الألياف – المغنيزيوم – الدهون – البروتين – الكالسيوم – المنغنيز – الزنك – فيتامين B3 وأيضا فيتامين B1 – فيتامين B
- فيها الكثير من العناصر المضادة للأكسدة فتقوم بمهام مهمة في محاربة الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة بسرعة.
- تحتوي كمية كبيرة من الألياف مما يعطي إحساسا بالشبع وهذا يجعل الإنسان في تناول كمية سعرات حرارية قليلة.
- فيها كمية من البروتين ونسبة البروتين تساوي 14 % وهي نسبة كبيرة إذا قارناها بباقي النباتات فهي مصدر مهم للبروتين وأيضا مهمة جدا للناس الذين لا يتناولون البروتين الحيواني ويعتمدون في حصولهم على البروتين من النباتات.
- يساعد الأشخاص الذين يرغبون بتنزيل أوزانهم بفضل الألياف التي تذوب في الماء فتأخذ حجما كبيرا في المعدة.
- بذور الشيا مهمة لصحة القلب بفضل الدهون الثلاثية التي تحتويها تلك البذور وتقلل من مشكلة ارتفاع ضغط الدم.
- تدعم صحة العظام لدينا فهي تحتوي على عناصر مهمة مثل الكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم وبنسب جيدة وتلك العناصر لها قدرة على الحفاظ على صحة العظام.
- تعمل على خفض مستوى السكر في الدم إن بذور الشيا تعمل على التحكم في نسبة السكر في دمنا وخاصة بعد تناول وجبات الطعام وخاصة إذا تلك البذور في صنع الخبز الذي نتناوله كعنصر أساسي في وجباتنا.
- يخفض من مشاكل الالتهابات: حيث أنه يعالج الكثير من الالتهابات التي يكون سببها على الأكثر الفيروسات والبكتريا.
- بسبب فوائد بذور الشيا علينا جعلها من نظامنا الغذائي ويمكن أن نستخدم تلك المادة الغذائية بعدة طرق لتكون أساسا في نظامنا الغذائي اليومي مثل إضافتها أطباق طعامنا ضمن الخضار والخبز أو وضعها بوصفات أطعمتنا.
إقرأ أيضا:فوائد الخوخ الأحمر والقيمة الغذائية 2022
استخدام بذور الشيا للتنحيف
بفضل احتوائها على كمية كبيرة من الألياف تشعر الذي يتناولها بالشبع ولوقت طويل وهذا يساعد في التقليل من تناول المزيد من السعرات الحرارية مما يؤدي إلى وزننا وهذا ما يسعى له الكثير من الناس وخاصة الذين يعانون من البدانة وأيضا لها فضل في تعديل مستوى السكر للذين يعانون من مرض السكر
طريق تحضير وصفة التنحيف من بذور الشيا
- الطريقة الأسهل: هو ننقع القليل من بذور الشيا لمدة تتجاوز نصف الساعة ونضع عليها بعض أنواع من الفواكه لنستطيع تناولها بلذة.
- ويوجد عدة طرق لتناول بذور الشيا للتنحيف مثلا نستخدمها في صنع الخبز بدل الطحين وإضافتها لكثير من الأغذية.
أضرار بذور الشيا
لكل شيء فوائد وأضرار وبعد أن تعرفنا على فوائد بذور الشيا الآن نتعرف على بعض المشاكل التي تسببها لنا تلك البذور:
- للناس الذين يعانون من القولون قد تسبب لهم انتفاخ بالبطن لا نها فيها كميات كبيرة من الألياف.
- قد تسبب تحسس لبعض الأشخاص الذين يتحسسون من بعض الأغذية وذلك من أعراض التحسس الشعور بالحكة في الشفتين.
- عند نقع حبوب الشيا وتشبعها بالماء ستنتفخ كثيرا مما قد تسبب بالاختناق إذا علقت بالحلق.
- منع استخدامها للناس الذين يستخدمون علاجات لتخفيض ضغط الدم.
- بما أنها تعمل على تخفيض مستوى السكر في جسمنا فيجب الانتباه من تناول كميات كبيرة تعمل على هبوط السكر كثيرا لمرضى السكري.
إقرأ أيضا:فوائد الزنك للرجال وفيتامين الزنك للنساء 2022
أخيرا للذين يعانون من أمراض مزمنة أو خطرة عليهم استشارة طبيبهم قبل تناول بذور الشيا على الرغم من فوائد بذور الشيا أو أي نوع من أنواع الأغذية الأخرى.
اقرأ أيضًا:-
